Cremă bavareză (Crème Bavaroise)

Crema bavareză, cunoscută și ca Crème Bavaroise, este un desert clasic al bucătăriei haute cuisine. Poate fi rafinată, după preferință, cu fructe, sirop, ciocolată sau lichior și poate fi folosită ca bază pentru o varietate de deserturi clasice.

Caracteristici:

• Solubil instant.
• Fără lactoză.
• Fără ulei de palmier.
• Fără gluten.

Valori nutriționale per 100 g pudră:

Mod de preparare: Mixați smântâna pentru frișcă rece, apa rece și doza recomandată, la viteză maximă, timp de aproximativ 5 minute. Rafinați după preferință, porționați și lăsați la rece cel puțin 1 oră.