Sos de pește, cutie 2 kg

Sos fin și cremos de pește, cu o notă ușor acrișoară de lămâie și vin alb, potrivit și pentru velouté de pește.

Utilizare: Potrivit ca sos de sine stătător, ca bază pentru sosuri derivate, pentru completarea sau diluarea sosurilor și pentru legarea sosurilor. Putere de legare: medie.

Caracteristici:

• Potrivit pentru fluxuri Cook&Chill, cu preparare, răcire rapidă și regenerare ulterioară.
• Solubil instant
• Fără lactoză
• Fără gluten
• Fără ulei de palmier

Valori nutriționale per 100 ml sos preparat:

Mod de preparare: Se amestecă doza recomandată în apă rece, fierbinte sau clocotită sau se adaugă direct în lichidul fierbinte al preparatului și se aduce la fierbere, amestecând. Se fierbe timp de 2 minute.